Daily Archives 16 marca 2025

Kokosowa pianka

16 marca 2025 Kuchnia  Brak komentarzy

Od ostatniego wpisu upłynęło sporo czasu...

Nie wiem czy bardziej brakowało mi motywacji czy odwagi, aby powrócić do pisania.

 

W każdym razie, z lekką obawą spróbuję wrócić.

Zacznijmy od małej przyjemności.

Ostatnio eksperymentuję z nowymi przepisami, modyfikując je na własne potrzeby.

Pomysł na kokosową piankę prześladował mnie, kusząc obietnicą lekkiego i nieskomplikowanego deseru.

Puszysta, delikatna, mięciutka i intensywnie kokosowa.

Jej wykonanie zajmie Wam dosłownie kilka chwil.

Najważniejsze, aby uzyskać odpowiednią konsystencję pianki.

Pychota!

Składniki:

- dwie kokosowe galaretki (kupiłam w Dino)

- 200ml gorącej wody

- garść kokosowych wiórek (do posypania wierzchu pianki).

 

Przygotowanie:

 

W wysokim naczyniu ubij na puszystą pianę dwie galaretki zalane 200ml gorącej wody.

Przelej do formy. Wierzch posyp wiórkami kokosowymi.

Piankę w docelowej formie wstaw na kilka godzin do lodówki.

 

Czytaj dalej