Kategoria Kuchnia

Jak zrobić ziemniaczane sprężynki?

26 października 2015 DodatkiKuchnia  Brak komentarzy

Frytki odeszły do lamusa. Nawet pyrkoczące na wolnym ogniu niewielkie kartofle przestały cieszyć się powodzeniem wśród uczestników wiosenno-letnich festynów, jarmarkowych stoisk i nadmorskich budek z szybkimi przekąskami. Od jakiegoś czasu niegasnącym powodzeniem cieszą się pyry podane w efektowny sposób.


Oto jadalne sprężynki, ziemniaczane chipsy, które przygotujecie w domu bez konieczności użycia specjalistycznych urządzeń.


 Sprężynka do ziemniaka

Czytaj dalej

Owsiane batoniki

19 października 2015 Dla domuDla dzieckaDodatkiKuchnia  Brak komentarzy

Gdyby tak istniały słodycze, którymi można by się zajadać bez wyrzutów sumienia? Pomyślcie tylko, nie wpływałyby negatywnie na śnieżnobiały uśmiech, nie zapychały na chwilę żołądka, nie dawały ulotnego poczucia szczęścia, nie kończyły w biodrach, pupie i boczkach, tylko ewentualnie powiększały piersi…


Jeśli należycie do grona łasuchów i bez odrobiny cukru nie wyobrażacie sobie kolejnego dnia, przygotujcie w domowym zaciszu własną wersję zdrowych, pożywnych i co najważniejsze pysznych intensywnie owsianych batoników, nadzianych ulubionymi bakaliami.


Owsiane batoniki


Czytaj dalej

Arancini- ryżowe kule z niespodzianką

1 października 2015 DodatkiKuchnia  Brak komentarzy

Prawdziwa ulotkara ze mnie. Dokąd bym nie poszła, moja torebka będzie pękać w szwach od nadmiaru materiałów reklamowych. Czasami będą to wizytówki, innym razem ulotki, prezentujące ciekawe miejsca, gazetki z promocyjnymi cenami kosmetyków i produktów spożywczych, albo menu nieznanych restauracji oraz barów.


Jednak największym powodzeniem cieszą się u mnie kulinarne katalogi z Biedronki. Przeważnie zaopatruję się w kilka egzemplarzy, które następnie umieszczam w strategicznych miejscach w moim domu (i nie mam tutaj na myśli wyłącznie kuchni).


Napawam oczy apetycznie wyglądającymi potrawami, w myślach obmyślam własne wariacje na ich temat, ale tylko niektóre z nich pojawiają się na moim stole.


Ostatnio zainspirował mnie przepis na wywodzącą się z Sycylii przekąskę, którą nie pogardziłby sam Ojciec Chrzestny;)


Macie ochotę na Arancini?


 Arancini

Czytaj dalej

BISKUPIN 2015- ,,Smaki w przeszłości”

13 września 2015 Dla dzieckaKuchniaMiejsca  4 komentarzy

Motywem przewodnim tegorocznego festynu w Biskupinie były SMAKI W PRZESZŁOŚCI. Na tłumy zwiedzających czekały rarytasy kuchni białoruskiej, litewskiej, holenderskiej, mezolitycznej, antycznej a nawet pradziejowej.


Biskupin 2015 Smaki w przeszłości


W popularnym rezerwacie archeologicznym przestały obowiązywać ramy czasowe. Współczesność została zdominowana przez elementy historii. Wikingowie opowiadali o zdobytych skarbach, rycerze demonstrowali techniki walki, przedstawiciele epoki kamienia zdradzali sekrety udanego połowu ryb, zaś archeolodzy zachęcali do uruchomienia wykrywacza metali.


Biskupin 2015 Smaki w przeszłości


Czy naprawdę warto odwiedzić zrekonstruowany gród, prezentujący relikty przeszłości?


Czytaj dalej

Święto Toruńskiego Piernika

8 września 2015 Dla dzieckaDodatkiKuchniaMiejsca  Brak komentarzy

Kolekcjonujecie suweniry z podróży? Czy zapoznawszy się z zabytkami i atrakcjami obcego miasta, zaopatrujecie się w lokalne pamiątki?


Z Koniakowa przywieziecie koronkowe stringi, z Gdyni bursztynowy naszyjnik, z Krakowa figurkę wawelskiego smoka, z Torunia zaś pachnące miodem i korzennymi przyprawami pierniki.


W trakcie pierwszego, wrześniowego weekendu gród Kopernika odświeżył nieco zapomniane święto, w trakcie którego na piedestał wyniesione zostały charakterystyczne wypieki.


 Święto Toruńskiego Piernika

Czytaj dalej

NIE LUBIĘ WARZYW!!!

7 września 2015 Dla domuDla dzieckaDodatkiKuchnia  Brak komentarzy

Rodzice niejadków uciekają się do stosowania różnych sztuczek, aby ich pociechy zdrowo i regularnie się odżywiały.


Jeśli należycie od osób, wyróżniających się niezwykłą sprawnością manualną oraz godną pozazdroszczenia wyobraźnią, możecie przygotować posiłek, będący zarówno dziełem sztuki jak i ucztą dla podniebienia. Kolorowe kanapki, warzywa, imitujące ulubionych bohaterów, uśmiechnięte zupy, kartoflane, bądź ryżowe góry zdecydowanie zachęcają do konsumpcji.


Niektórzy sięgają po odpowiednią literaturę, tudzież opowiadają latorośli wciągające historie. Zmęczeni codzienną, kulinarną batalią, poprzestają na groźbach, szantażu, albo po prostu posiłkują się włączonym telewizorem.


Moją córkę do jedzenia warzyw przekonałam w bardzo przyjemny sposób…


DUKTIG materiałowe warzywa z Ikei do zabawy


Czytaj dalej

Kuchenne rewolucje

4 września 2015 AGDDla domuDodatkiKuchnia  Brak komentarzy

To nie pokój dzienny, zwany również salonem, stanowi serce każdego domu tudzież mieszkania. To nie ekskluzywna łazienka, ani przestronna sypialnia czynią własne bądź wynajmowane cztery kąty oswojoną częścią świata. Miejscem, dzięki któremu nawet najmniejsza kawalerka tętni życiem, jest kuchnia.


Zakładając rodzinę pragnęłam, by bliskie mi osoby, już od progu witał zapach własnoręcznie przygotowanych potraw. Jako debiutująca w nowej roli mężatka, eksperymentowałam z nabytymi w nadmiarze wiktuałami. Puder zastępowała mi wszechobecna mąka, kolorowe lakiery do paznokci poszły w odstawkę. Wszakże do przyjemnych czynności nie należało wyciąganie resztek kosmetyku z mielonego mięsa, lub wyrabianego drożdżowego ciasta.


DSC_0002


Swoją kuchnię zaprojektowałam od pierwszej do ostatniej cegiełki, decydując zarówno o wyborze mebli, układających się w szachownicę płytek, kosztownego wówczas piaskowca oraz sprzętów.


Dziś w obliczu rozbudowy domu, zmuszona jestem do przeniesienia ulubionego pomieszczenia i ponownego urządzenia ,,centrum dowodzenia”.


Czytaj dalej

NA CO ZWRÓCIĆ UWAGĘ, KUPUJĄC PŁYTĘ INDUKCYJNĄ?

3 września 2015 AGDDla domuDodatkiKuchnia  9 komentarzy

Do niedawna uchodziły za towar luksusowy. Klientów odstraszała ich cena, konieczność nabycia nowych garnków, jak również kwestie związane z podwyższonymi rachunkami za prąd. Nadal spora liczba osób nie potrafi wskazać różnic pomiędzy zwykłą płytą elektryczną, a jej udoskonaloną konkurentką.


Zatem czy warto inwestować w płytę indukcyjną?


Jakimi wytycznymi kierować się przy jej zakupie?


Jak prawidłowo korzystać z nowego nabytku, by zbytnio nie nadwyrężać domowego budżetu i nie zniechęcić się do przyrządzania potraw?


płyta indukcyjna


Czytaj dalej

Muffinki faszerowane masłem orzechowym

24 sierpnia 2015 Dla domuDodatkiKuchnia  Jeden komentarz

Musiałam przeprosić się z piekarnikiem. Próbuję sięgnąć pamięcią do ostatniego razu, kiedy uruchamiałam białe pokrętła, gdy termoobieg udowadniał swoje możliwości i niestety czerwienię się ze wstydu. Nawet sezonowe owoce nie były w stanie zachęcić mnie do eksperymentowania.


Aż wreszcie natknęłam się na słoik z masłem orzechowym. Wiedziałam, że w tej sytuacji możliwe będą dwa wyjścia- albo sięgnę po łyżeczkę i samodzielnie opróżnię zawartość naczynia, albo wymyślę sposób na podzielenie się przysmakiem z najbliższymi.


muffinki z masłem orzechowym


Tym razem postanowiłam zepchnąć na bok egoistyczne pobudki. Rarytas rodem z Ameryki wykorzystałam jako składnik kruchych muffinek.


 

Czytaj dalej

Na dwa kęsy

9 sierpnia 2015 Dla domuDla dzieckaDodatkiKuchnia  Jeden komentarz

Niech żyje serek homogenizowany!


Wszakże jego wszechstronne zastosowanie zasługuje na uznanie.


Kto choć raz skosztował kluseczek, posypanych cynamonem oraz trzcinowym cukrem, ten zapragnie poczęstować wspomnianym smakołykiem bliską osobę.


Nie zliczę przygotowywanych w dzieciństwie zimnych deserów, w skład których wchodziły zmieszane z galaretką wspomniane serki. Nieskomplikowane, a jakże smaczne, docenione przez dorosłych i ich pociechy.


Pozytywnymi rzeczami i doznaniami wręcz należy się dzielić.


A jeśli w trakcie upałów brakuje Wam ochoty na czasochłonne przygotowywanie potraw, uraczcie rodzinę słodkimi kulkami. Co prawda pływały w rozgrzanym tłuszczu, mają masę kalorii, ale ich chrupka skórka i delikatne wnętrze rozkochają w sobie wymagających łasuchów.


pączki z serka homo

Czytaj dalej