-
Panna cotta, niech nam tyłki rosną ;)
28 sierpnia 2012
Kuchnia 
-
Coś pomiędzy jogurtowym budyniem, a aksamitnym zimnym serkiem.
Kusi jedwabistą konsystencją, delikatnym smakiem.
Może być naga, radować oczy nieskazitelną bielą, przełamaną śmietanowym odcieniem sukni panny młodej z odzysku.
Jednak nie wyobrażam sobie, bym mogła zatopić w niej widelczyk bez przesadnie nałożonej czekoladowej polewy i owoców. Nawet z puszki.
Taka z niej troszkę zadziorna pannica, jak to prawdziwa Włoszka.
Laikowi nazwa nawet przy najcięższej pracy szarych komórek nie zdradzi prawdziwego oblicza deseru.
Trzeba poszukać w Internecie.
Ale po co.
Czy nie lepiej dać się zaskoczyć?
Ostrzegam, uwielbiam balansować na granicy dobrego smaku. Czekoladę dodaję od serca, aż mdli. Wytrzymacie to?
Składniki na 2 porcje:
300ml śmietanki 36%
300g zmielonego białego serka
Pół szklanki mleka
Cukier waniliowy
Cukier migdałowy
Pół szklanki cukru
3 łyżki żelatynyW rondelku zagotowałam mleko ze śmietaną. Dodałam cukier, niestety wanilinowy, zwykły i migdałowy. Następnie zdjęłam naczynie z ognia, wrzuciłam do niego serek i dokładnie zmiksowałam blenderem. W wodzie ( ćwiartka szklanki) rozpuściłam żelatynę i dolałam ją do serowo-śmietanowej masy.
Pucharki do lodów wyłożyłam folią spożywczą i wypełniłam lejącym się deserem. Naczynia umieściłam w lodówce. Spędziły tam całą noc.
li_lia
W październiku 2010r. zostałam mamą. Od tamtej pory godzę domowe i macierzyńskie obowiązki ze swoją pasją- pisaniem. Klawiatura jest moją najlepszą przyjaciółką. Piszę, ponieważ czuję potrzebę okiełznania myśli za pomocą liter.
Mhm smaczne ;D Ciocia to jednak ma talent do robienia takich pyszotek
ojjj pychotka
Ewuniu to jest mega aż chce się lizać monitor 
jak dla mnie czekolady idealnie do tego te owoce.. mrrr… poezja 
Znowu słodkości.. Trudno, kij z moją dietą! Idę pożerać resztki piernika!
Smakowita bombka kaloryczna
mniam, pyszności !
Przepraszam, że pytam, ale jestem ciekawa. Robiłaś może ten deser z pomysłu na… Winiar? Interesuje mnie głównie, czy różnią się smakiem.
I pytanie numer dwa – dostałaś paczkę od Urody i Zdrowia za lipcowe artykuły? U mnie nic, mało tego, Pani M. nie odpisuje na maile.
Mentosko, zapomniałam o nim. Miałam wspomnieć we wpisie. Właśnie nie. Jakoś mnie takie gotowe desery nie przekonują. Naprawdę smaczniej i taniej Ci wyjdzie jak sama zrobisz :*
Tak myślałam, chciałam się tylko upewnić
Zawsze to, co się samemu zrobi, lepiej smakuje 
Niektóre gotowce naprawdę są fajne i ułatwiają życie np. mieszanki przypraw, ale już kupne opakowanie z produktami do babeczek naprawdę się nie opłaca. Wiesz może ile ta panna cotta kosztuje?
ostanio jak patrzałąm to ok 5zł więc lepiej samemu
A do tego chyba jeszcze trzeba dodać śmietanę i ser?
U mnie są po 2,99 zł, a dokupić trzeba śmietankę i mleko.
Pychotka:)
A niech nam tyłki rosną, a co!
Ja właśnie objadam się słodyczami ;_
Magdaleno, jakaś przyjemnosć nam się od życia przecież należy, prawda?
Ostatnio bardzo dużo słyszę o tej Pannie Cottcie , aż sama chyba muszę spróbować
Natko- spróbuj. Proste wykonanie a jakie niebo w gębie