cebula tagged posts

Kalorycznie, sycąco, niezdrowo. Za to jak smacznie!

19 marca 2014 Kuchnia  7 komentarzy

Kiedy jesteś matką, musisz zorganizować swoje życie tak, by starczyło Ci czasu i sił na obowiązki i przyjemności. Niezależnie czy ,,siedzisz w domu” czy  podpisujesz listę obecności w miejscu, które odrywa Cię od rodziny na kilka godzin, starasz się tak zorganizować posiłki, aby ich przygotowanie ograniczyło się do niezbędnego minimum, a końcowy efekt zaspokajał głód, cieszył oczy i pieścił podniebienie.


Szczerze Ci zazdroszczę, jeśli jesteś w tej komfortowej sytuacji, gdy Twoi najbliżsi mogą konsumować praktycznie wszystkie potrawy. Rzadkie chwile, jakie ostatnio spędzam w kuchni, jeszcze długo będą podporządkowane kulinarnym preferencjom mojego dziecka.


Jednak czasami, kiedy wena i krótki urlop zgodnie idą z sobą w parze, pozwalam sobie na szczyptę egoizmu oraz ekstrawagancji. Młodej serwuję wówczas ulubione danie, a dla nas przygotowuję coś niezdrowego, tuczącego, ale jakże pysznego…


DSC_0107


Czytaj dalej

Lecz się, człowieku

15 września 2013 Dla domuDodatkiKuchnia  17 komentarzy

Głowa mi pęka. Gardło przemieniło się w pułapkę, z której ucieka świszczący oddech. Niepokojąco wysoka temperatura opanowuje każdą komórkę, każdy zakątek mojego ciała. Najcichszy dźwięk sprawia ból, który motywuje do tego, by zaszyć się w kącie sypialni. Marzę o miękkiej, puszystej pościeli, o łóżku z wygodnym materacem i ukochanym chabrowym kubku, wypełnionym aż po sam brzeg gorącą herbatą. Niestety, nie jestem w tak komfortowej sytuacji, aby pozwolić sobie na leżącą walkę z chorobą. Zbieram więc siły, przemierzając malinowy chruśniak, który próbuje przejąć władzę w ogrodzie. Wypełniam dość sporą miskę dojrzałymi owocami, po drodze dewastując grządki z cebulą. W kuchni dojdzie do prawdziwej konfrontacji, z której tylko jedna ze stron wyjdzie zwycięsko. Do działania motywuje mnie smak, działanie i skuteczność domowej terapii. Won z przeziębieniem!


1


Czytaj dalej