polewa w dropsach tagged posts

Wielkanocna babka z białą czekoladą i żonkilem

14 kwietnia 2014 Kuchnia  6 komentarzy

W swojej kuchni praktykuję zasadę, wedle której wielkanocne menu nie powinno przytłaczać żołądków biesiadników. W odróżnieniu od grudniowych świąt, wiosenny poczęstunek słynie z potraw, których nadprogramowe kalorie łatwo spalić w trakcie rodzinnego spaceru. Słoneczna aura wręcz zachęca do tego, by napawać się świeżym powietrzem, odpocząć od niedawno zorganizowanych generalnych porządków, wzmożonych kuchennych eksperymentów i codziennych spraw.


Kiedy już wrócimy z przechadzki, ponownie zasiadając do stołu, na śnieżnobiałym obrusie pojawi się oblana białą czekoladą babka, nie jakiś tam nafaszerowana dodatkami wypiek, ale pękata, lekka, puszysta niczym obłok, prawdziwie cytrynowa babka.


DSC_0048


Czytaj dalej