Skworcu tagged posts

Podwójnie bananowa

27 sierpnia 2014 Dla domu, Dodatki, Kuchnia  6 komentarzy

Rozpoczął się sezon na śliwki. W warzywniakach pojawiają się pierwsze dynie, dumnie prężące swe jędrne, pomarańczowe skórki. Teoretycznie powinnam zabrać się za pieczenie szarlotki. Tymczasem, naszła mnie ogromna ochota na arbuzową pizzę i jakiś deser nafaszerowany bananami.

Marzą mi się jeszcze figi w karmelu, które w jednym z ostatnich odcinków serwował Gordon Ramsay.

Aby dać upust kulinarnym zachciankom, postanowiłam przygotować podwójnie bananową kawę.

Czytaj dalej

French brandy

2 stycznia 2013 Kuchnia  11 komentarzy

Warkot pracującego ekspresu, który leniwie spieniał odmierzoną dawkę mleka, zapach świeżo upieczonych croissantów i maślanych bułek z rodzynkami skutecznie pobudzał mnie do życia. Każdego poranka na wystawianej przed kawiarenką tablicy, oporną, białą kredą wypisywałam specjał danego dnia, mimowolnie obserwując spieszących się do pracy przechodniów.

Przychodził zawsze kwadrans przed dziewiątą. Zajmował stolik usytuowany najbliżej okna. Z wypiekami na policzkach zaczytywał się w lokalnej prasie, popijając specjał mojej kawiarenki- herbatę zwaną Francuską brandy…

Czytaj dalej

Piernik jagodowy

26 grudnia 2012 Film  5 komentarzy

To jedno z ciast, które odmawia mi posłuszeństwa. Zbyt hojnie faszeruję je przyprawami, miodem i dodatkami. W rezultacie wychodzi mi albo zakalec albo płaski placek. O ile w pierwszym przypadku o konsumpcji nie może być mowy, tak już niewyrośnięty piernik można potraktować jak wielkanocny mazurek, lub jako tort.

Swój egzemplarz uszlachetniłam jagodową konfiturą, domowej roboty polewą czekoladową oraz cukrowymi perełkami. Zapraszam na kawałek.

Czytaj dalej

Domowe mydełko – na wesoło

18 grudnia 2012 Kosmetyki  25 komentarzy

Z Mamą Laurki kilka tygodni temu postanowiłyśmy przygotować w domowym zaciszu własne wersje mydeł. Znalezione w Internecie sprawdzone receptury, opierające się na odmierzaniu właściwych proporcji poszczególnych składników, okazały się na razie zbyt skomplikowane. Obie więc skorzystałyśmy z nieco banalnego, ale jakże genialnego sposobu...

Czytaj dalej

Lawendowe bułeczki z czerwoną soczewicą

11 grudnia 2012 Kuchnia  18 komentarzy

Bezmięsne, ale naprawdę treściwe. Ich sekretem jest miękkie, drożdżowe ciasto, które niczym delikatny puch poddaje się ostrym zębom, albo zniecierpliwionym palcom. Istotne jest to, by odpowiednio doprawić farsz, który opiera się na połączeniu kaszy jaglanej z czerwoną soczewicą. Jednak największą niespodziankę stanowią nasiona słonecznika obtoczone prawdziwym miodem, które przykleiłam do błyszczącej skórki oraz suszone kwiaty lawendy, spełniające funkcję ozdobnego dodatku.

Czytaj dalej

Miodoczekolada

7 grudnia 2012 Kuchnia  16 komentarzy

Sprytny sposób na połączenie dwóch różnych produktów. Jeden z nich wywiera korzystny wpływ na nasze zdrowie, drugi zaś podnosi poziom hormonów szczęścia.

Co się stanie, gdy do miodu dodamy kakao? Powstanie Miodoczekolada!

Czytaj dalej

Malibu do kwadratu

5 grudnia 2012 Kuchnia  11 komentarzy

Porzuciłyśmy z Młodą wózek. Do łask powróciły sanki, które cierpliwie czekały na rozpoczęcie sezonu. Jednak pogoda spłatała nam psikusa, bowiem nieidealne płatki śniegu, pod wpływem wciąż ciepłych chodnikowych płytek, zaczęły się roztapiać. Wizualnie aura nawet zachęca do odbywania spacerów, ale ciśnienie niekorzystnie wpływa na samopoczucie.

Moja dwuletnia pannica ucięła sobie drzemkę, ja zaś na poprawę nastroju zafundowałam sobie kawę z... egzotycznym wsadem.

Czytaj dalej

Pomysły na prezenty poniżej 50zł

1 grudnia 2012 Dla domu, Dla dziecka, Dodatki, Kosmetyki, Kuchnia  16 komentarzy

Zdradzę Wam pewien sekret: Mikołaj wyjechał na urlop. W tym roku prezentów nie będzie...

Jeśli jednak samodzielnie zadbacie o to, by pod choinką znalazły się chociażby symboliczne podarunki, wówczas uratowana zostanie magia grudniowych świąt.

Oto kilka prezentowych inspiracji, które nie rujnują portfela, a zapewne spotkają się z wdzięcznością obdarowanej osoby.

Czytaj dalej

Herbata w kostkach

29 listopada 2012 Kuchnia  3 komentarzy

Czarna, zielona, czerwona, biała. Liściasta, w torebkach, z dodatkami. Takie postacie herbaty doskonale znają smakosze tego napoju. Czy zatem zdziwi Was informacja, iż ten pochodzący  z Chin ,,wynalazek" dostępny jest również w formie... kostek.

Czytaj dalej

Babka czekoladowa z kandyzowanym ananasem

25 listopada 2012 Kuchnia  13 komentarzy

Miała w sobie coś egzotycznego nie tylko ze względu na swój kolor (taki murzynek, albo murzynka), co z racji zatopionych w niej kawałków kandyzowanego ananasa. Jej ciemne, wilgotne wnętrze o dość zwartej strukturze, usiłowało zdominować kolorowe kostki. Ja zaś z determinacją poszukiwacza skarbów, niczym Indiana Jones natrafiałam zębami na miękkie rubiny, szmaragdy, cytryny, będące odmianą kwarcu oraz bursztyny.

Zanim zdążyłam porządnie uwiecznić ją na zdjęciach, zostały po niej wyłącznie okruszki i kręcący się po kuchni Pan Mąż, pytający dlaczego tak mało zrobiłam.

Czytaj dalej