konfitura jagodowa tagged posts

Jagodowy tort bezowy z kokosową nutką

1 marca 2017 Kuchnia  3 komentarzy

Wmawiam sobie, że beza z racji niewielkiej wagi, należy do wypieków, które nie wchodzą w biodra, lecz trafiają prosto do serca. Niestety, zważywszy na jej kaloryczność, mijam się z prawdą. Nie zmienia to jednak faktu, iż tort bezowy należy do moich ukochanych słodkości, będących w stanie poprawić nastrój, uhonorować ważne wydarzenie.

Jeśli dręczą Was obawy, związane z efektem końcowym dalekim od ideału, zapewniam, że jeśli tylko odpowiednio podejdziecie do przygotowania ciasta, możecie liczyć wyłącznie na słowa uznania.

Spróbujcie zatem mojego najnowszego odkrycia, wariacji na temat bezowych krążków- kruchych na zewnątrz i piankowych w środku, które konkurują z wyborną jagodową konfiturą oraz kokosową chmurką.

Palce lizać!

Czytaj dalej

Piernik jagodowy

26 grudnia 2012 Film  5 komentarzy

To jedno z ciast, które odmawia mi posłuszeństwa. Zbyt hojnie faszeruję je przyprawami, miodem i dodatkami. W rezultacie wychodzi mi albo zakalec albo płaski placek. O ile w pierwszym przypadku o konsumpcji nie może być mowy, tak już niewyrośnięty piernik można potraktować jak wielkanocny mazurek, lub jako tort.

Swój egzemplarz uszlachetniłam jagodową konfiturą, domowej roboty polewą czekoladową oraz cukrowymi perełkami. Zapraszam na kawałek.

Czytaj dalej