Daily Archives 14 czerwca 2014

Pochwała BOCZNIAKÓW

14 czerwca 2014 DodatkiKuchnia  2 komentarzy

Marynowane, grillowane, smażone, zapiekane, faszerowane, będące elementem sosu, szaszłyka, nadzienia-uwielbiam je pod każdą postacią. Nie przeszkadza mi, że ich jedynymi walorami są SMAK oraz zapach.


Są ciężkostrawne, nie służą osobom przebywającym na diecie, nie serwujemy ich dzieciom. Ich zbieranie wymaga odpowiedniej wiedzy i doświadczenia, wszakże wśród jadalnych okazów możemy trafić na niebezpiecznego, siejącego spustoszenie w naszym organizmie, truciciela.


GRZYBY są moją wielką, kulinarną miłością. Nie wyobrażam sobie bez nich świątecznego bigosu, krokietów, wigilijnej zupy, albo niedzielnej pieczeni. Kiedy nadchodzi sezon na BOCZNIAKI nie mogę przejść obojętnie obok szarych, swym kształtem przypominających wachlarz, kapeluszy. Na samą myśl o przygotowaniu chrupiącej przekąski, cieknie mi ślinka.


 DSC_0015

Czytaj dalej