Kategoria Kuchnia

Uwiódł mnie makaronem Bartolini

1 września 2012 Kuchnia  35 komentarzy

Znaliśmy się od dziecka. On nauczył mnie wspinać się po drzewach, ja podkradałam mamie plastry, którymi opatrywałam jego pozdzierane łokcie i kolana. W podstawówce, gdy jedno chorowało drugie przynosiło mu lekcje. Drogi rozeszły się w szkole średniej, kiedy to nasze niedorosłe serca zaczęły sobie wmawiać, że nowo poznane osoby warte są miłości na śmierć i życie. A potem ja wyjechałam na studia do Wrocławia, a on robił karierę, jako dziennikarz sportowy w poczytnej gazecie naszego regionu.

Spotkaliśmy się na krótko przed moją obroną. Zaprosiłam go do kawalerki, którą samotnie wynajmowałam. Odwiedził mnie w pewien majowy weekend, gdy za oknem kwitły magnolie. Ich słodki aromat wdzierał się do mieszkania przez szeroko otwarte okno.

W powietrzu wisiała niebezpieczna namiętność, gęsta od niewypowiedzianych myśli i tłumionych pragnień. I właśnie wtedy, gdy rzucił podróżną torbę w maleńkim przedpokoju mojej kawalerki, wiedziałam, po prostu to czułam, że ten weekend będzie brzemienny w skutkach.

Zmierzył mnie spojrzeniem w kolorze karmelowego piwa. Jego nieogoloną twarz rozpromienił szelmowski uśmiech.

-Natka, okropnie zgłodniałem przez tą podróż. Musiałaś się tak daleko wyprowadzać?

Zaskoczył mnie. Przez chwilę zastanawiałam się, co odpowiedzieć. Nie wiedziałam skąd nagle wzięła się niepewność, która związała mój język w gruby supeł.

- Hej, co jest? Myślałem, że będę oczekiwanym gościem- dodał po chwili wyraźnie zaniepokojony.

W końcu udało mi się coś powiedzieć

- Arek, przepraszam. Nie wiem, co się ze mną dzieje. Daj mi torbę i wejdź do kuchni. Zaraz przygotuję poczęstunek.

- O, nie, moja droga- prawie wykrzyknął- Pozwól, że to ja uraczę cię kolacją. Co powiesz na szpinakowy makaron z rybnymi pulpetami w sosie koperkowym?

Kiwnęłam głową. Dzisiaj zgodziłabym się na wszystko, co tylko by mi zaproponował.

Czytaj dalej

Paszteciki z kaszą i pieczarkami

31 sierpnia 2012 Kuchnia  24 komentarzy

Czasami zdarza się, że mimo szczerych chęci żaden ciekawy kulinarny  pomysł nie przychodzi do głowy.

W najgorszym razie snuję plany na prawdziwą ucztę, gdy lodówka prawie świeci pustkami.

Wówczas największą przyjemność sprawia mi zrobienie czegoś z niczego.

Byle miało ręce i nogi i smakowało.

Co powiecie na paszteciki?

Czytaj dalej

Bruderszaft wypity najdroższym trunkiem na świecie

29 sierpnia 2012 Dodatki, Kuchnia  25 komentarzy

Wbrew pozorom to nie szampan ani wytrawne wino doczekały się statusu  najdroższego na świecie alkoholu. Prym wśród luksusowych trunków wiedzie bowiem koniak i to nie byle jaki. Ponad stuletni Henri IV Dudognon Heritage według koneserów przekroczył wartość 6000 000 złotych. Za butelkę.

 

Czytaj dalej

Przekąski dla dzieci

28 sierpnia 2012 Dla dziecka, Kuchnia  10 komentarzy

Smerfowe lody z niebezpiecznym dla zdrowia barwnikiem, kanapki z kremem orzechowym, który orzechy ma wyłącznie w nazwie, paluszki ze sztucznie zmodyfikowanym serowym aromatem... No właśnie, co serwujecie  swoim dzieciom na przekąskę?

Czytaj dalej

Panna cotta, niech nam tyłki rosną ;)

28 sierpnia 2012 Kuchnia  17 komentarzy

Coś pomiędzy jogurtowym budyniem, a aksamitnym zimnym serkiem.

Kusi jedwabistą konsystencją, delikatnym smakiem.

Może być naga, radować oczy nieskazitelną bielą, przełamaną śmietanowym odcieniem sukni panny młodej z odzysku.

Jednak nie wyobrażam sobie, bym mogła zatopić w niej widelczyk bez przesadnie nałożonej czekoladowej polewy i owoców. Nawet z puszki.

Czytaj dalej

Niech żyją śliwki!!! (robaczywki)

27 sierpnia 2012 Kuchnia  14 komentarzy

Przyznam szczerze, że do tej pory traktowałam knedle jak plebejskie danie, jednak kiedy postanowiłam je wykonać własnoręcznie i gdy tylko rozpłynęły się w moich ustach, diametralnie zmieniłam swoje zdanie.

Czytaj dalej

Domowe drożdżówki z serem

26 sierpnia 2012 Kuchnia  12 komentarzy

Nie musicie pukać.

Drzwi do mojej kuchni stoją przed Wami otwarte.

Wydobywający się z przytulnego miejsca zapach działa niczym najlepszy drogowskaz.

Usiądźcie wygodnie.

Nad kubkami z kawą niespiesznie unosi się gorąca para.

Idyllę przerywa czasomierz piekarnika.

Zaraz honorowe miejsce na stole zajmą drożdżówki z białym serem.

Przyjemnie parzą w język.

Częstujcie się.

 

Czytaj dalej

Rąbek tajemnicy…

26 sierpnia 2012 Dla dziecka, Kosmetyki, Kuchnia  16 komentarzy

Z racji mojej wczorajszej całodniowej nieobecności, dzisiaj ujawnię zawartość dwóch pokaźnych paczek, które zawitały do mnie pod koniec tygodnia. Mam nadzieję, że wybaczycie mi, że tak długo trzymałam Was w niepewności.

Czytaj dalej

A może tak zapałeczkę na ząb?

25 sierpnia 2012 Kuchnia  17 komentarzy

Przepis na słodkie zapałki znalazłam na blogu pewnej bardzo uzdolnionej kobiety, która przetłumaczyła go z niemieckiego źródła.

Postanowiłam go zmodyfikować, ponieważ za pierwszym razem zamiast wałeczków otrzymałam placki. Tak kombinowałam, aż wyszły jadalne koleżanki podpalaczy.

Nie taka zapałka straszna, jak na pierwszy rzut wygląda.

Czytaj dalej

Pierożki z łososiem

24 sierpnia 2012 Kuchnia  18 komentarzy

Niech Was nie zmyli szanowna rybka w tytule.

Do wykonania tej przekąski wykorzystałam bowiem pewien substytut.

Szybkie, nieskomplikowane w wykonaniu i co najważniejsze- rozkosznie chrupiące z rozpływającym się wnętrzem.

Czy można im się oprzeć?

Czytaj dalej